De herkomst van onze Griekse honing
Onze Griekse honing is afkomstig van het eiland Kreta, een van de belangrijkste honingregio's van Griekenland. Dankzij het zonnige mediterrane klimaat, de schone lucht en de uitgestrekte natuur vinden bijen hier vrijwel het hele seizoen een rijke variatie aan nectar en honingdauw.
Kreta heeft een uitzonderlijke biodiversiteit met duizenden plantensoorten, waaronder wilde tijm, oregano, salie, malotira (Griekse bergthee), citrusbloesem, dennen en eiken. Deze planten en bomen geven iedere honingsoort een eigen geur, kleur en smaak.
De combinatie van bergen, valleien en kustgebieden zorgt bovendien voor verschillende microklimaten. Daardoor bloeien planten niet allemaal tegelijk, maar verspreid over het seizoen. Zo kunnen de bijen gedurende een lange periode nectar verzamelen in een ongerepte omgeving. Dat proef je terug in de volle, aromatische smaak waar Griekse honing wereldwijd om bekendstaat.
Onze samenwerkingen met imkerijen uit Kreta
Ons assortiment Griekse honing is samengesteld in samenwerking met zorgvuldig geselecteerde imkerijen uit Kreta. Zo werken wij samen met Meligyris, een gerenommeerde familie-imkerij die al generaties lang hoogwaardige honing produceert.
Vakmanschap, respect voor de natuur en de bijen, en een focus op kwaliteit vormen de basis van iedere oogst. Hierdoor ben je verzekerd van een authentiek natuurproduct met een duidelijke herkomst en een uitzonderlijke smaak. Lees meer over Meligyris.
Rauwe Griekse honing
Onze Griekse honing is rauwe honing. Dat betekent dat de honing na het oogsten zo min mogelijk wordt bewerkt en niet onnodig wordt verhit. Hierdoor blijven de natuurlijke smaak, kwaliteit en het karakter van de honing optimaal behouden.
Omdat het een onbewerkt natuurproduct is, kunnen kleur, smaak en structuur per oogst verschillen. Ook kristallisatie is een natuurlijk proces en juist een kenmerk van puurheid. Wil je de honing weer vloeibaar maken? Plaats de gesloten pot dan ongeveer 15 tot 20 minuten in handwarm water (maximaal 40 °C).
Onze Griekse honingsoorten
Ons assortiment bestaat uit een breed aanbod aan bijzondere honingsoorten met ieder een eigen smaakprofiel. Zo vind je bij ons onder andere:
Meer weten over Griekse honing?
Wil je meer weten over Griekse honing? In onze uitgebreide blog lees je alles over de bekendste honingregio's van Griekenland, de verschillende honingsoorten, hoe honing wordt geproduceerd en waarom Griekse honing wereldwijd zo geliefd is. Lees meer.
Uitverkocht
